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D汾鸭练习

时间:2019-06-12 09:55 作者:admin 点击:

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练习1
取一只活鸭,准备一个碗,倒入50克酸醋,以填充鸭子的血液。放入鸭血并快速摇动1-2分钟以避免凝血。
当鸭子的身体不温暖和寒冷时,取出粗糙的头发,然后用开水加热,然后取出好头发并洗净。
切掉鸭肚,取出内脏并洗净。请不要长得太多。
没有切割5平方厘米的肉,头,脚,肠和内脏,鸭g可以切成4个大块或8个小块。
洗净苦瓜片,切绿色和红色辣椒,切生姜,切小蒜。
将鸭脂片放入锅中制作油,然后将姜,豆粉,大蒜加入香味,将切碎的鸭子放入锅中,盖上锅。不要搅拌,搅拌生肉肉类的味道像牡蛎。
4分钟后,肉的表面变色并可以摇动。用煎锅烤大约需要10分钟。水不能排干一半。醋和鸭子不能释放水分。鸭肉煮沸和干燥,但鸭肉产生大量的油,因此浸泡10分钟后,水干燥,锅中的一些油仍然存在。
然后加入苦瓜切片并炒5分钟,直到颜色变得清澈和熟透。加入盐,胡椒和茴香到鱼苗里。
关掉小火,倒入醋,混合均匀,使鸭肉有味道。大约2分钟后,你可以煮锅。